“赵记雪薇”是襄阳威杰茶叶食品有限公司的主打品牌，成立于2013年8月，已经申请商标注册，主要产品包括台湾特产凤梨酥、酥糖、手工曲奇饼干、蛋黄酥、绿豆糕、果蔬脆片、太空食品等。旗下品牌“赵师傅”爆米花系列产品深受消费者的喜爱。
襄阳威杰茶叶食品有限公司系台湾威杰公司关系企业，是台湾威杰公司在大陆内陆腹地发展的家农产品加工企业，也是保康县的台资企业。
公司坐落于鄂西北大山区保康县城境内，东依襄阳古隆中，北接十堰武当山，西交神农架，南临大三峡。公司利用当地农产品资源，引进美国、日本成套设备，采用台湾生产技术进行研制加工。
法定代表人：赵振法。公司于2008年2月注册，注册资本160万美元，占地面积30亩，现有员工120人，2009年完成销售收入2431万元，实现利税120多万元。2013年被襄阳市政府授予农业产业化市级重点龙头企业。
企业主要经营范围：一是从事以茶叶为龙头的科研、生产和深加工；二是生产凤梨酥、曲奇酥、酥糖、爆米花等休闲食品；三是开发以果蔬脆片为主的太空食品科研、生产和深加工；四是主攻以核桃为主要原料的核桃植物油的科研、生产和深加工等项目。该项目总投资为2亿元人民币，分三期完成。2009年已完成以以茶叶为龙头的科研、生产、茶树育苗繁育为一体的期项目，已形成固定资产投资2000多万元，拥有无公害茶叶基地近800亩，生产茶叶近5万公斤，年创利润可达800万元；项目第二期以台湾特色休闲食品为主，主要生产凤梨酥、曲奇酥、酥糖、爆米花等休闲食品；以果蔬脆片为主的太空食品类第三期项目，引进了先进VF技术生产线二条，主要生产食用菌、果蔬脆片产品，目前生产的香菇、蔬菜、水果等即食脆片系列产品清香酥脆，天然、营养、美味、方便，是新一代健康休闲食品，年产量200吨，已通过国家食品QS认证；以核桃为主要原料的核桃植物油的深加工项目于2015年上半年启动，2015年底竣工达产，所有项目全部达产后，可提共就业岗位500个。
为了保证产品的优良品质，公司优选优质原材料，并在生产过程中，采用进的科技技术与HACCP、ISO和KOSHER食品卫生认证生产。
坚持打造有台湾特色，走传统营养食品与时尚休闲食品相结合的路线是公司的发展思路。
公司实行“统一技术、统一原料、统一管理、统一销售”的“四统一”运营管理模式，为公司科学发展奠定了坚实基础。以“诚信、和谐、创新、”为发展宗旨，不断超越，勇创，努力以自身做大做强、服务地方经济更快更好为目标，并期许公司成为优良公司为目标。